LA STRADA GIUSTA!
L'itinerario verso la qualità, intrapreso da Martòn, sembra non volersi fermare, anzi, continua a proporre interessanti progetti alla ricerca della valorizzazione del patrimonio enologico del Bel Paese. La fiducia nella ricerca dei vigneti e la scelta di puntare su un vitigno autoctono come il Grillo, danno alla luce Ortico, un Sicilia DOC che riflette tutte le peculiarità della sua terra e fa ben sperare che il percorso intrapreso sia quello giusto!
Colore giallo paglierino luminoso, ha naso elegante caratterizzato da sentori floreali di biancospino e ginestra, accenni fruttati di pesca gialla e susina e toni agrumati a chiusura. Assaggio fresco, morbido, segnato da un'ottima progressione gustativa ed una caratteristica nota minerale, con una moderata, ma presente, scia sapida sul finale.
Ottimo con antipasti freddi del mare, è perfetto con spiedini di calamari.
Scheda tecnica
Produttore: La Vis Regione: Sicilia
Denominazione: Sicilia DOC Zona di produzione: Sicilia